蚵仔煎怎么做

材料:

主料：蚵仔100g 地瓜粉100g 太白粉50g 水200cc  青葱1根  鸡蛋1颗  小白菜2根  香菜2根

调料：A 盐1/4茶匙 味精1/4茶匙 B 鱼露数滴 胡椒粉适量 C 自制沾酱适量

蚵仔煎详细制作步骤

1、生蚝要用多洗几遍,小白菜剁碎,再切碎一些葱花

2、混合食材里的除鸡蛋以外的所有材料,拌均.

3、电饼铛内入油,倒入调好的面糊

4、至七分熟时打入两个鸡蛋

5、切块入盘,喜欢辣的放辣酱蘸食，我喜欢牛排酱。