酱爆鸡丁的做法

1、鸡腿去骨去皮，将肉切成丁

2、鸡肉丁加入配料表中的腌肉料，抓匀腌半小时

3、锅中倒入适量油，烧热放入鸡丁炒熟，大概2－3分钟

4、炒熟后盛出，将油留在锅中

5、锅中油烧热倒入烤鸭酱立即翻炒香

6、倒入鸡丁翻炒

7、放入黄瓜丁，翻炒

8、将黄瓜稍炒软放入葱段，稍翻炒

9、最后放入花生米，撒盐，翻炒均匀即可

10、盛盘