1、将主料里的材料除黄油外全部倒入厨师机
2、搅拌成团
3、加入黄油继续揉
4、出膜后整形准备第一次发酵
5、两倍大，按压不回缩即可
6、排气后分割成六等份，整形松弛20分钟
7、制作麻薯，将辅料中材料全部混合均匀
8、上锅大火蒸20～25分钟，全部凝固就好了，加入黄油
9、揉成光滑的麻薯团冷却备用
10、将松弛好的面团擀成方形
11、取45克麻薯团，擀开铺在抹茶面团上
12、取15克黑芝麻泥，撒上少许葡萄干
13、卷起，底部，两头收好口
14、放入小模具内，也可以不用模具，在烤箱内放碗开水准备第二次发酵。
15、成2倍大
16、拍上干面粉，随意割几道口子。
17、放入预热好的烤箱下层，180度上下火烘烤15～18分钟（如果要保持抹茶色泽鲜艳，烤五分钟就可以盖上锡纸）
18、出炉就成这样的方形
