红枣花生酥的做法

1、花生红枣切碎 我用的是现成的熟花生直接剥皮 因为花生红枣料比较少直接用刀切碎 量多的话就用料理机

2、黄油室温软化后加入糖粉和蛋黄

3、用打蛋器打发至体积蓬松发白

4、面粉筛入打发好的黄油里 用刮刀翻拌均匀

5、拌匀的面团加入红枣碎和花生碎 用手揉成光滑面团

6、烤箱预热上下170度 15分钟 将揉好的面团分成大小均等的小圆球 按压成小圆饼 表面刷一层蛋黄液送入烤箱 最后几分钟注意观察 表面变成金黄色就好了