海鲜教程-鲜海蛎花菇虾仁粥

1、将蘑菇洗净，浸泡1.5-2小时。不要把泡过的水倒掉。倒入砂锅煮粥。

2、把蘑菇切碎，倒一勺油。

3、姜切丝，加入米饭。水可以再多一点。砂锅煮沸后，水会蒸发，最后的炖菜过程也会消耗水分。

4、虾仁洗净去皮。

5、牡蛎洗净，放入少量红薯粉或淀粉，撒上白胡椒粉，抓牢。粥煮好后，先放牡蛎，再放虾。

6、最后，把蔬菜放在锅里煮2-3分钟。