手工阿胶糕做法

1、阿胶磨成粉放黄酒里浸泡1-2小时

2、把阿胶放到锅里开大火熬制

3、熬制过程中要一直不停的搅拌，以防糊锅，直到阿胶挂旗为止

4、挂旗后转小火，加红枣，芝麻，核桃，辅料加齐之后搅拌均匀

5、准备一个容器，单后倒入适量的油，均匀抹在容器底，防止沾底

6、把阿胶糕倒出来，整齐，然后放冰箱冷藏一晚

7、从冰箱拿出，切块，就大功告成了