在家怎样做五香猪肝

1、猪肝用清水清洗干净。

2、用牙签；两面都插上孔。

3、倒入清水，没过猪肝。

4、加入一勺盐浸泡30分钟。

5、再次清洗干净后，改花刀。

6、加入姜丝。

7、接着加入五香粉、葱段。

8、接着加入料酒、老抽、生抽，用手抓匀。

9、再加入适量的盐。

10、抓匀，盖上保鲜膜腌制2小时。

11、然后放入蒸锅，中火蒸20分钟。

12、放凉后切薄片即可。

13、成品展示。