蒜蓉豆豉蒸排骨

1、排骨用凉水浸泡一小时，中间换两次水。

2、泡过的排骨反复冲洗干净，控一下水分备用。

3、大蒜和生姜分别切成碎末。

4、排骨里面加入姜蒜末和豆豉搅拌均匀。

5、加入味达美臻品蚝油、味达美味极鲜酱油、味达美冰糖老抽、盐和鸡精搅拌均匀。

6、最后加入食用油搅拌均匀，盖上保鲜膜冷藏腌制一个小时，中间抓捏几次使排骨更快入味。

7、腌好的排骨放入盘子里。

8、凉水上锅，烧开以后转中火蒸半个小时。

9、关火以后焖3-5分钟出锅。

10、撒上香菜碎。

11、闻起来特别香。

12、尝一口太好吃啦！