我国督洲唐糇著名的化学家侯德榜发明的“侯氏制碱法”，是向饱和食盐水中通入过量氨气，再通入过量的二氧化碳，即可析出NaHCO3固体，将其加热得到纯碱。
反应的化学方程式为：
NaCl + H2O + CO2 + NH3 NaHCO3↓+ NH4Cl
NaHCO3 Na2CO3 + CO2↑＋H2O
由上述信息可知，NaHCO3常温下溶解度较，受热易，若NaCO3中混有NaHCO3杂质，可用方法将杂质除去。
索尔维制碱法、侯德榜制碱法优缺点
索尔维法：
优点：原料易得，生产强度大，氨可回收循环使用。
缺点：氯化钠利用率低，并产生大量使用价值不高的废物CaCl2。
侯德榜法：
优点：氯化钠利用率高，副产物NH4Cl比CaCl2用途广，可作化肥。
缺点：有制碱和制铵二个过程，因此生产强度减小；NH4Cl是酸性物质，对设备腐蚀严重。
