经典姆妈菜:姆妈烩带鱼详细制作方法

 时间:2026-02-13 03:23:15

1、带鱼洗净剁块,拌入少许生粉或面粉, 

2、入锅炸至表面金黄捞起,空干

3、花椒粒炒香,倒入配料,倒入酱油醋白糖加少许料酒

4、倒入炸好的带鱼块,翻匀,稍焖两分钟入味

5、加少许鸡精调味,用生粉汁收汁,放葱花,起锅码盘

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