1、取来和面盆，开始添加杂粮面，添加一份荞麦面；
2、再添加一份高粱面；
3、添加两份的麦麸；
4、添加一份的豆面，也可以是白面粉，玉米面等。
1、所有的面都在盆里了，这时可以简单搅拌一下，加适量水，用手和成面团，就是下面的样子了。
2、分成等份的面团
1、用手掌把面团拍成薄厚比较均匀的圆形面饼备用。手上可以适量沾点水，这样面团不会粘手。
2、把蒸锅或炒锅里面加适量水，放上蒸锅的蒸屉。把做好的面饼均匀放到蒸屉边上，让面饼一边在铁锅上，一边在蒸屉上。
1、先把水烧开，然后改成较小的火，要求比较均匀的烧着铁锅。这样挨着铁锅的面饼会有一点硬硬的，比较香。
