炖燕窝的方法步骤

1、在炖煮干燕窝之前，首先就要将燕窝泡发。在泡发燕窝时要注意使用凉的矿泉水进行泡发，以免破坏燕窝中的营养成分。泡发的时间大约在1-2小时之间即可。

4、很多人在炖燕窝时，都不会炖的那么适量，所以就会导致霪肢嘤苑顿好的燕窝吃不了的问题。这种情况下，我们可以将炖好的燕窝冷却然后放入干净无油的密封罐中，放入冰箱进行冷藏保存。一般可以保存5-7天。