怎样做香辣虾仁？

1、葱、米椒切段备用。

2、锅里放油，油热后，放入花椒、大料炝锅，放入葱、米椒爆出香味。

3、虾仁下锅，翻炒至微微变色，加入生抽、料酒各少许，然后等待汁基本收干即可。

4、总结如下。