1、我们先将土豆清洗干净去皮，先切成片，在切成丝，不要太细，如图所示。
2、之后我们需要将土豆丝放入水中清洗3次，将淀粉洗出来，最后将水控干，如图所示。
3、之后将蒜切成碎末，如图所示。
4、之后锅中放入油烧至7分热，再放入蒜末炒出香味，如图所示。
5、之后将土豆丝放入锅中，将其翻炒均匀，如图所示。
6、之后我们放入适量的醋，根据大家口味放，最好要多点，翻炒到快熟即可，如图所示。
7、之后在锅中翻入盐，翻炒均匀，过一会就可以啦，如图所示。
8、最后我们将炒好的土豆丝放入盘子中即可食用，如图所示。
