如何自制珍珠丸子西米露

1、先制作糯糯丸子。糯米粉加半碗开水搅拌，然后揉成面团。

2、揉成面团后，再捏成一颗颗的小丸子待用。

3、煮西米，放半电饭锅水烧开，倒入西米，煮沸一分钟关掉电源，闷15分钟看到没有白点后倒出，用凉水冲洗两次，洗去淀粉粘液，吃起来口感更有韧性。

4、锅中放两碗水，加两勺子白糖，放入捏好的小丸子，煮开

5、锅中倒入西米，牛奶，煮开，加入几颗葡萄干。浓浓的露露就做好了。