简单易做又好吃的炸虾尾要怎样做

1、虾去掉虾头，虾壳，再从背部片开去掉虾线；再沾上淀粉，用擀面张轻轻敲打几下。

2、再蘸上鸡蛋液，裹上面包糠。

3、锅中油温五成热，下入锅中炸至金黄捞出；再挤上番茄酱即可。