怎样做出家常菜系列之金针菇炒鸡胸肉

1、鸡胸肉切块后，用酱油、糖、胡椒粉、太白粉腌15分钟左右

2、金针菇切除根部后洗净，分成小束；葱切碎；蒜切片

3、鸡块用中火煎至7、8分熟，捞起用厨房纸吸油后备用

4、中火爆香蒜片，放入金针菇炒至软化

5、倒入鸡胸肉和葱略炒，然后加入酱油、盐、酱油膏、麻油和半碗水调味

6、待酱汁稍浓稠后即可起锅