1、黄豆一把，提前一个晚上泡发，洗净，猪脚刮干净毛，砍成小块，生姜洗净
2、锅里水开以后放入猪脚焯水，煮出浮沫以后捞出洗净
3、把焯烫过的猪脚放入电压力锅内，加足水
4、生姜拍碎放入锅内，同时加料酒
5、再加入黄豆
6、盖上盖子，把开合旋钮关上，接通电源，关上之后按一下开始，然后依次选择中途加菜，再选择豆类蹄筋，煲汤，压力60，然后再点开始
7、中途加菜的提示音响起之后，等电压力锅充分排气，加盐
8、再放入一小把洗净的枸杞
9、烹饪结束以后，电压力锅会自动快速排气，然后打开盖子加入切长段的葱绿
10、经过45分钟，汤浓味美，肉已经很软烂了，黄豆更是入口即化
