辣炒腊肉的做法

1、准备好食材，腊肉，辣椒，蒜清洗一下

2、腊肉切薄片，青红椒切圈，蒜切沫（可以切片）

3、锅中放少量油（腊肉会炒出油，所以要少放）放入蒜，青红椒炒出香味

4、倒入切好的腊肉翻炒至发肥肉发透

5、少量酱油提味（不用放盐，腊肉本身是咸的）翻炒

6、装盘