双果西米露做法

1、将火龙果对半切开，用挖球器挖去中间的果肉备用，西瓜也是用同样的方法，将火龙果的壳留着当容器用，将火龙果和西瓜，椰子汁放入冰箱冷藏

2、锈钢锅内加水煮沸后，丢入小西米，煮5分钟左右至四周变透明中间有小白点时，倒入迅速过凉

3、捞出的小西米迅速过凉水

4、再次入锅煮5分钟左右，中间只剩一点小白点时关火盖盖焖5分钟

5、然后将小西米盛入火龙果的容器内，倒入椰子汁和放入挖好的水果球拌匀即可开吃