猪手焖莲藕

1、猪手买回来已经跺好（皮还连着）只需开水焯去掉血水切成小块。

2、烧热油锅放姜片爆出香味。

3、接着把猪手放加翻炒。

4、加少许盐、生抽、白糖、料酒、十三香少许。

5、把莲藕加入一起翻炒均匀。

6、盖上锅盖焖一会然后转倒入电饭锅里。

7、注入约半锅水大火煮半小时转中慢火继续煮沸两小时左右即可。