松软香甜----苹果馅饼（发面）

1、1.面粉300克、发酵粉5克、白糖10克、温水150克左右活成面团，放温暖处发酵至2倍大。苹果果酱、黑白芝麻准备好。

2、将发酵好的面团排气，分割成8个均匀的小面团，滚圆，静置10分钟。

3、取一个面团擀成薄片。

4、包入苹果酱。苹果酱做法：http://home.meishichina.com/space-429061-do-blog-id-236375.html

5、收口向下，按扁。

6、表面刷上蛋液。

7、撒上芝麻。

8、如果不用蛋液可以沾少许水粘上芝麻。

9、做好的馅饼生坯，静置5分钟。放入预热的烤箱。180度，上下火，中层，15-20分钟。（可根据自己的烤箱调节，烤制表面金黄即可）。