绿豆糕的配方和做法

1、把绿豆洗干净，泡四个小时。

2、倒入锅里，加入清水。

3、根据自己的口味加适量的冰糖。

4、先用大火烧开，改成小火煮半个小时。

5、绿豆表面裂开则已经可以出锅。

6、接着倒入豆浆机。

7、将绿豆打成糊状。

8、锅里倒一勺油。

9、把打好的豆泥倒入锅中，小火慢炒。

10、炒到绿豆泥没有水分比较干的时候盛出来放凉。

11、准备一个磨具，把绿豆沙压进去。

12、倒出来后就绿豆糕就成型了。

13、成品。