烤箱版烤猪蹄

1、猪蹄对半劈开 洗净去血水

放老姜水里焯水后洗净
准备八角 干辣椒 葱 大蒜 姜片 老抽 生抽 料酒 醋 （我家就这些料）锅里放水一起煮开 再放猪蹄下去 

2、猪蹄我妈前面电饭锅里煮了下 所以我煮开后就关火了

大概卤了3小时左右吧 

3、去汤沥干 放凉后入烤箱

4、加了点孜然粉 辣椒粉 胡椒粉 （自行调节量）

5、烤盘垫吸油纸 上下火180度18分钟

皮不够脆 应该200度 18分钟  试试 不行再加几分钟 

6、出锅