养生食补香椿炒鸡蛋的做法

1、香椿大火焯水，变颜色就可以。

2、捞出过凉水，根切掉不要

3、鸡蛋打散。

4、香椿挤一下水分，切小块

5、香椿放入鸡蛋液中，放一点点盐。

6、大火，放油，放蛋液香椿

7、翻炒出锅装盘。