培根乳酪风琴土豆的做法

1、黄油隔水加热融化，加入蒜末、百里香、盐、黑胡椒调成刷酱。

2、培根、芝士切成小片。

3、选长条形的土豆洗净，无需削皮，削平底部，在土豆两侧垫两根筷子，切3mm左右的片。

4、切好的土豆放在铺好锡纸的烤盘上，均匀地刷上调过味的黄油，缝隙也不要放过。

5、将土豆送入预热好的烤箱，200℃烤20-30分钟。

6、取出烤软的土豆，在缝隙中间隔地塞入芝士片和培根片。

7、最后在顶部撒上少许的马苏里拉芝士碎。

8、再次送入烤箱，200℃烤15分钟。