解暑酸梅汤的做法

1、准备好所需的各项食材：山楂、乌梅、甘草和冰糖（前三样材料都可以在市场或者中药店买到）

2、将山楂、乌梅和甘草稍稍用水冲一下，放入锅中，加入半锅清水，浸泡1个小时

3、浸泡好后将锅置于炉上，大火煮开，转小火继续煮半个小时，加入冰糖，融化后关火

4、煮好的酸梅汤放置冷却后，入冰箱冷藏数小时，风味更佳