烧鸡块怎么做

1、食材展示：鸡块500克、姜5克、干辣椒5克、桂皮5克等所需食材及其用量。

2、准备配料：鸡块洗净切块，准备姜片、干辣椒、桂皮、大料。

3、入锅炒制：将洗净的鸡块和姜片下入清水锅中，焯开捞出。

4、烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡块翻炒，搁入干辣椒、桂皮、大料，加适量的料酒。

5、加适量的生抽，加入1勺白糖，加适量的盐，加适量鸡精，调味煮开。

6、总结如下。