炸藕夹的个人做法

1、猪肉剁成末，加入适量盐、糖，生抽，胡椒粉，大蒜末，葱花搅拌均匀

2、莲藕洗干净了之后去掉皮，切成一片一片

3、把肉插进莲藕的孔里，用面粉和生粉一比一加入鸡蛋液调好

4、锅内放入植物油烧热，手背试一试油温，将藕夹放进去炸至金黄