青菜火腿炒面的做法

1、锅里倒入冷水，水开后放入面条！面条后面还需要炒，所以一定不要煮烂了。稍微煮一煮6-7分熟就差不多了。

2、准备一盆冷水，面条煮好后立即倒入冷水中。

3、沥干水后放入一勺油，拌匀后放一旁备用。放油的作用是不让面条粘在一起。

4、热油入蒜末

5、放入火腿炒翻炒下

6、放青菜，因火腿炒比较干，青菜可以稍微带点水无需沥太干水分。倒入生抽和老抽翻炒

7、放入面条翻炒，在撒点白胡椒粉，可以出锅啦！