胡萝卜炖羊肉做法

1、羊肉和胡萝卜切块

2、准备料包：大葱片、姜片、花椒、八角、干辣椒、桂皮，香叶

3、葱姜切片备用

4、锅中放油放糖炒糖色

5、然后加入葱姜片炒香，再加入羊肉

6、加入料酒生抽老抽一起翻炒

7、然后加水，水的量要没过羊肉，再放入料包小火炖煮

8、起锅前20分钟加入胡萝卜，中火炖煮

9、煮了20分钟后，大火收汁即可出锅。