如何让辣菜疙瘩咸菜好吃的办法，如下参考：
1.放油，加胡椒粉，油不能太少，否则泡菜会很斡溆弹察干吃，毕竟不是炒菜，多一点也无所谓。
2.把猪肉和生姜放进去炒，炒匀。
3.加入预先加工好的芥末疙瘩丝（购买的芥末疙瘩丝在水中浸泡1小时，不能吃盐的会根据个人口味多浸泡）。
4.继续在锅中加入辣椒面，翻炒均匀。
5.在锅里面加入适当酱油，适当生抽就行，继续翻炒均匀。
6.加两勺半味精（适合你的口味）和一勺半鸡精（适合你的口味）。
7.最后，加入葱花点缀，洒上葱花。
8.然后就做好了，吃粥必备菜肴，满满的回忆，爸妈的味道。
