蛋黄焗南瓜的做法

1、准备一个南瓜，把南瓜切条；

2、蛋黄碾碎，南瓜条放入盆中；

3、加少许水，沾上一层淀粉；

4、6成油温下锅，炸熟捞出；

5、蛋黄小炒至起沫，下入南瓜条；

6、加入适量的白糖和盐，翻炒均匀出锅即可。