干煸杏鲍菇,好吃的素菜。

1、准备好材料，将杏鲍菇清洗干净，用刀划开一个小口，顺着切口用手撕成细丝，因为手撕的比刀切口感更好哟。

2、将花椒粒准备好、干辣椒切段、蒜切蒜末、葱切葱花，备用。

3、锅中倒少许食用油，把杏鲍菇煸炒一下。

4、煸炒好的杏鲍菇装盘备用。

5、锅内倒入适量油，放入花椒粒炒香，再加入干辣椒段、蒜末、葱花，然后之前炒好的倒入杏鲍菇煸炒。

6、再加入适量的盐，1勺酱油，2勺蚝油，煸炒均匀，最后撒上葱花和芝麻。

7、出锅装盘，一道美味的菜就做好啦。