番茄鸡蛋汤怎么做

1、首先还是把番茄洗干净，切好装碗里备用。如果不喜欢吃番茄皮，可以提前去掉。

2、鸡蛋两个，打碎后放碗里，然后用筷子搅拌均匀，备用。小葱切碎备用。

3、热锅下油，倒入鸡蛋快速翻炒。喜欢吃软一点儿就不要久炒，不要等鸡蛋糊了再到水。

4、加入适量的清水，盖上锅盖大火烧开。

5、加入切好的番茄，煮至番茄熟透，然后加适量的食用盐。关火，然后撒上切好的葱花。

6、装汤盆里出锅，美味的番茄鸡蛋汤就做好啦。