大骨头火锅的做法

1、①猪筒骨洗净冷水下锅，加入姜片、花椒和料酒煮开，继续煮5分钟，再将筒骨捞出用温水洗净浮沫。 ②猪筒骨放入炖锅中，加入姜片，葱结、香 菇、和4倍左右的水，煮开后转中小火，炖煮1.5小时，然后加入玉米、红枣、枸杞继续炖煮30分钟，就可以得到浓浓的高汤啦。 配菜

2、荤菜:虾、蟹棒、鱼丸、牛筋丸

3、蔬菜：千张条、土豆片、莲藕块、莴笋块、莴笋条、生菜、荠菜、豌豆苗油豆腐泡、双色金针菇、香菇。按照你自己喜欢的买都可以。

4、美味

5、饮品:雪梨南瓜汁(南瓜与雪梨放破壁机按豆浆键）