1、准备好新鲜买回来的凉粉，进行用水冲一冲，后切成长条，如图所示。
2、准备适量多些大蒜，把皮剥掉，然后清洗下，在醴揂里进行捣碎，如图所示。
3、准备些葱姜辣椒，清洗干净后切成小段或细丝，姜丝，葱花，辣椒丝，如图所示。
4、这时准备些关键的东西，那就是五香叶和十香，一个是出香味一个是拔凉，清洗干净后用刀切一切，如图所示。
5、然后把这些小料放入一起一起进行。加入食盐，食醋和少量水，在一起搅拌均匀，和一下，加入佐料和香油，最后放入着芝麻酱，如图所示。
6、把这些调料小料和凉粉一起伴着吃尽情的享用吧，如图所示。
