银耳鹌鹑蛋的做法

1、材料：银耳10克，鹌鹑蛋4个，冰糖25克。

2、做法：①将银耳用温水发透，除去杂质、蒂头，撕成瓣状；

3、鹌鹑蛋煮熟剥皮；冰糖打碎。

4、②将银耳放入锅内，加水适量，用武火烧沸，再用文火炖煮至熟，加入熟鹑鹌蛋及冰糖即成。

5、作用：润肤、补血、美容。适用于气血两亏、肌肤不润、皮肤干裂等症。