茄子炒土豆怎么炒好吃

 时间:2024-10-13 00:58:05

1、首先土豆去皮洗净并切片。

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2、茄子洗净切条。

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3、热锅凉油,放入蒜末爆香,倒入土豆片翻炒。

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4、倒入茄子翻炒。

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5、茄子炒软后,放入青红椒丝翻炒。

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6、炒熟后,放盐和生抽,翻炒均匀。

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7、关火,盛入盘内即可。

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