洋葱烧肉的做法

1、准备2个嫩洋葱头。

2、将外皮剥掉，洗净。

3、五花肉200克

4、开水冲洗干净，切成肉丁。

5、大火把锅烧热，放入五花肉煸炒。

6、准备少量生姜和干椒。

7、五花肉油炸出来后，放入生姜和干椒。

8、倒入料酒、老抽、醋，翻炒。

9、洋葱切断。

10、和五花肉一起翻炒均匀。

11、将肉盛起来，放入蒸锅中蒸20分钟。

12、蒸好后即可食用。