红薯丸子的做法

1、红薯去皮切块，上蒸锅大火蒸约10分钟，用筷子试下是否蒸熟

2、红薯放入干净容器中，趁热将糯米粉、黄油、糖、牛奶放入，搅拌均匀。牛奶量根据红薯和糯米粉吸水量决定

3、揉成面团

4、将面团揉成小圆球，放入铺有油纸的烤盘上，烤箱180度，上下火中层，烤8分钟左右（面团大小决定时间长短，以8分钟为参考时间）