蒜片芹菜炒猪肉

1、嫩芹菜洗净切小段备用。

2、猪肉切丝，再随便剁几下，便于入味。

3、大蒜去皮。

4、切片。大蒜可以多一些。

5、生姜1小块，切丝备用。

6、大火，热锅热油。

7、下猪肉炒至变色，再下芹菜段煸炒。炒两分钟至芹菜断生即可。

8、放适量的盐和鸡精，酱油调味出锅。