怎样炸萝卜馓子

1、将萝卜洗净，切去头和根部，去皮，用擦子擦成丝。

2、在萝卜丝里打入鸡蛋，加入切好的葱花、盐、和虾皮。

3、搅拌均匀，成糊状，不能太稀。

4、锅内倒入食用油，开火等油面起小泡，将萝卜丝糊用筷子夹入锅中。一筷子一筷子的夹，一次不要夹太多。

5、，翻滚馓子，使其炸成了金黄色。

6、捞起馓子，控去油，放入盘中。外酥里嫩的馓子就做好了，即可作为早餐的鋪食，又可以做休闲食品。