如何在家做煎豆腐

1、先把豆腐洗净，水沥干。然后将其切成一块一块的，薄厚自己掌握，最好切得薄一些。

2、往锅里放入适当的油，记住不要太多。

3、等到油热了就可以把豆腐放进去了，把火调的不要太大，否则油会乱溅

4、等一小会就可以把豆腐翻转过来，记住一定要慢慢的翻，豆腐脆弱的很呢，有可能你不小心就把它整碎了。

5、煎的差不多的时候就开始放酱料！加入一勺蚝油、三勺酱油、半勺白砂糖、差不多三分之一碗的清水。

6、接下来你就慢慢的翻炒把，等豆腐把调料都吸收了就可以关火入盘了。