1、取1000克面粉，放入盆中
2、取2克泡打粉放入盆中，因泡打粉可以使面团更加松软。
3、取1克酵母放入35°左右的温水中，用筷子搅拌直至完全化腊胆施开，呈米黄色。
4、在面粉中间开一涛哄个小口。将酵母放撤眠入面中。
5、用筷子搅拌均匀
6、加适量水，使面粉和水充分融合。
7、然后用手从面团边角向里轻轻折压，重复15-20分钟，面团光滑有弹性，即为和好面。
8、将和好的面团放入盆中，盖好盖子。醒1-2小时。用手指轻按面团会慢慢回弹，扯开面团里面呈蜂窝状。即已醒发好，此时就可以做自己喜欢的面食啦。
