墨鱼仔的家用做法

1、               

1

准备原料。

2、       

2

墨鱼仔洗净，青椒，葱头切块，葱，姜，辣椒切丝。

3、3

炒锅加水倒入少许料酒

4、4

凉水倒入墨鱼仔，看到墨鱼仔的触手一打卷就捞出来。

5、5

用老抽，盐，白糖，白酒兑一个汁

6、6

炒锅倒少许油，葱，姜，辣椒炒香后先炒葱头，青椒。

7、        

7

配菜炒熟后，倒入墨鱼仔，烹入碗汁，快速翻炒均匀即可。