适合新手做的凉拌莜面

1、把裸燕麦倒进盆里，在中间挖个洞！

2、把开水倒在中间的坑里，加水时用筷子搅拌！直到没有干面条！

3、揉成光滑的面团！

4、工具出来了，通常是压面机，把表面压成圆柱形的哪！

5、这是蒸好的，我用双层笼屉，一下蒸了两股！不要担心面会长到一块！趁热在面上洒适量香油，把面晾一晾！然后用手撕开！

6、撕开的莜面放入盆中

7、把莜面放一盆里，码上黄瓜丝和胡萝卜丝，把所有的调料都放进去，搅拌均匀，最后撒上花生碎和香菜！

8、一盘香喷喷的莜面就可以上桌了！