川味酱大骨做法

1、首先准备好，排骨，姜，葱，白芝麻，料酒，酱油，米醋，糖，盐。

2、第二步，将排骨在水中浸泡一会儿，去除血水。

3、第三步，将排骨捞出沥干水分，然后刷上准备好的酱料。

4、第四步，平底锅刷上一层油，放入排骨煎至金黄盛出。

5、第五步，将排骨放入锅中加水，然后倒入刚才准备好的酱料，然后大火煮一会儿，最后收汁捞出。

6、第六步，装盘以后撒上一点儿芝麻装饰一下即可。