一品海鲜汤的做法

1、主料展示，螃蟹一切两半，虾去掉虾线，背部开口

2、热锅起油，下姜片，蟹的断面朝下，中火煎一会儿

3、蟹煎的变了色，翻炒几下，加入海虾一起煸炒

4、加三勺黄酒，炝香

5、先加入切好块的番茄，翻炒几下，再加入切成条的丝瓜，翻炒几下

6、加水炖煮，开锅后下切成条状的油豆皮

7、加入盐巴和白胡椒粉，放入香葱，关火。