河南特色-菜馍

1、将准备的蔬菜切成3cm段，白菜切丝，先加入食用油防止蔬菜中的水出来，再一次加入十三香、食用盐、鸡精、辣椒粉，备用。

2、将面粉和成面团，稍软。备用

3、将面团擀成和平底锅相当的大小，2mm厚，将菜摊在面饼上，打入一颗鸡蛋在菜上，将另一面饼盖在菜上，两个面饼压紧实。

4、将制作好的菜馍放在平底锅，小伙焙熟。